第五百三十六章:烤鱼的精髓-《美食小当家》


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    “八哥去哪里了,不是说要跟你一起弄烤鱼的吗?”

    慕晴刚才被烤的生蚝吸引了,没有发现楚云风“鬼鬼祟祟”的动作,但是对于只有他一个人回来了还是很好奇的。

    “他家里有事儿回去一趟,一会儿就回来了,还叫我给他留一条鱼。

    这不,这一堆鱼都得我自己一个人来。”

    楚云风指着网袋里的鱼,假装苦着脸说到。

    “那我来帮你吧,处理鱼我可是行家,以前上学的时候,周末自己做饭尽是吃鱼了。”

    慕晴看到楚云风的表情之后不疑有他,反而是想给他搭一把手。

    “不用了,你带着可心去玩吧,帮他们一起多弄一点儿生蚝回来,一会儿我多给你们烤一点儿。”

    楚云风哪肯让慕晴来搭手,给可心使了个眼神,小家伙立刻秒懂,然后拉着慕晴的手晃来晃去的。

    看到两人眉来眼去,配合得这么好,慕晴无奈地摇了摇头,不要本小姐帮忙就算了,那就等着一会儿吃现成的。

    看到自己“过关”了,楚云风暗自长呼了一口气,然后开始处理起鱼来。

    八哥潜水果然很厉害,除了捕获这条3斤多的石斑鱼之外,还有两条红古鱼和一条金鲳鱼。

    本来楚云风是打算今天所有捕到的鱼全部拿来做锡箔纸烤鱼的,但是看到了红古鱼和金鲳鱼之后便改变了想法。

    石斑鱼的肉质细嫩,用锡箔纸烤制出来一定是非常的咸香嫩滑,而红古鱼和金鲳鱼也这样做的话就有些逊色了。

    做出来的味道和口感肯定是及不上石斑鱼的,那样的话吃起来就没什么意思。

    所以这两种鱼就用来做铁板烧烤吧,大家可以一边吃一边喝点儿小酒也是挺不错的。

    看来之前跟八哥说带了一些配菜来是对的,有备无患总是好的,不然这铁板烤鱼吃起来也就没什么意思了。

    首先需要将几条鱼全部处理一下,鱼鳞和内脏自然是需要清除的,这些对于楚云风来说是一点儿难度都没有。

    而且很快就完成了,不仅菜板没有弄得很脏,而且也没有将鱼鳞飞溅到四周。
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