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    　　老板立刻说：“应该都差不多的，你们要吃呢，最好是去找一家那种每天做的，可不要去买那种包装的店，那些店里的味道都一般。”

    　　冯正明微笑向旅社的老板表示感谢。

    　　然后，一行人走出旅社，又在大街上逛了逛。

    　　在走到一个略微有些偏的巷子口，冯正明一眼看到在巷子里有一家小面馆。

    　　他便领着随行三人一起走向那家巷子里的小面馆。

    　　来到小面馆门前，冯正明笑呵呵向里面问：“是大柳面吗？”

    　　里面倒是很快有人回应：“对，要吃吗？几个人？”

    　　冯正明笑着回答：“四个人。”

    　　四个人进门，在小面馆里找了一张四方桌坐下来。

    　　没多久，看到里面走出一位个头不高，看面相起码已经有六十多岁，但一双膀子相当的孔武有力。

    　　对方手上还有着一根擀面杖。

    　　老人拿出一块饧发后的面团，接着便开始在冯正明他们面前擀面。

    　　看着老人擀面，冯正明忍不住想起了吕重山。

    　　从擀面的力道上来说，老人肯定不如年轻力壮的吕重山。

    　　但是从老人不紧不慢的手法上，还是能看得出他那份经验。

    　　老人把面团擀成非常薄的面皮。

    　　接着拿起刀，轻轻按着面片后，刀相当利落迅速把面片切成面条。

    　　切好的面条抖撒开了仿佛一张大网般。

    　　搭在擀面杖上会自然垂下如同丝线。

    　　把面条缠在手臂上甚至能成为一缕一缕，并且疏而不断。

    　　冯正明能看得出这面条绝对不一般。

    

　　老人这擀面条的手艺，恐怕吕重山都未必能比得上。

    　　等案板旁边锅里的水开，老人抓起一缕面条撒入锅中，就如同是向水中撒网般。

    　　面条入锅后呈现扇面散开。

    　　接着老人向锅里稍加凉水，等锅里的水再次被烧开了。

    　　一翻一滚便把面条捞出装碗。

    　　冯正明可以清楚看到，碗里的面条细如银丝、色泽嫩如柳条，一根根都晶莹剔透，又像是弓弦一样。一股浓郁的麦香飘来，激活了冯正明四人的饥饿感。

    　　老人又给四碗面浇上他自己做的卤子，然后便端给了冯正明他们。

    　　丁远见状也是主动起身去帮老人把面条端过来。

    　　老人平静说：“把卤子给拌开了再吃。”

    　　冯正明点头回应：“好的，谢谢您。”

    　　接着四个人已经是有点迫不及待，赶紧把碗里的面条和卤子迅速拌在一起。

    　　当拌的时候，能清楚感觉到面条的那份劲道。

    　　还有能闻到扑面的麦香，还有卤子的香味。

    　　老人给的卤子也是相当丰盛。

    　　有一点类似京城那边一种打卤面的卤子。

    　　卤子的颜色呈现深褐色，里面也是有着相当多的料。

    　　冯正明拌的差不多，赶紧开始吸溜溜吃起来。

    　　可是在他之前，另外三人已经大口大口吃上了。

    　　老人甚至还贴心给冯正明他们送来蒜头。

    　　冯正明他们再次表示感谢，一边咀嚼口中劲道的面条，一边剥蒜子。

    　　正当四个人吃着，小面馆又进来了几个人。

    　　冯正明看了一眼，发现进门的都是一些老人。

    　　几个老人明显和面馆的老人很熟悉。

    　　相互问好了一番，几个老人也都坐下来，小面馆的老人又给几个老人擀面条。

    　　通过几个老人之间的聊天，得知小面馆算是几个老人经常来吃的。

    　　“老张，不错啊，今天馆子里来了新人。”

    　　“对啊，还一下子来了四个。”

    　　“说明老张的手艺没有被埋没。”

    　　“老张这算是酒香不怕巷子深。”

    　　结果被几个老人称作“老张”的面馆老板，很是不快地回了他们一句。

    　　“少在这胡乱说，不想吃就滚蛋。”

    　　冯正明四个人闻言面面相觑，倒是没想到小面馆老板是个这么火爆脾气的老爷子。
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