第一千零六十八章:拼了!-《美食小当家》
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“不会是那种很嫩的内酯豆腐吧,我怀疑自己刚刚摸到它就捏碎了!”
“这绝对是地狱级别的比赛,我不相信还有人能够把豆腐给切出花儿来?”
......
吐槽归吐槽,但是作为西餐选手,大家都快速地开动起了脑筋,这想要在豆腐上面下文章,到底应该怎么办呢?
一点儿一点儿地做出修饰?
能够把它做成什么模样呢?
到底应该怎么做才能够最凸显自己的刀工水准,一时之间确实是很让人犯难啊!
中亚地区的选手对于豆腐并不陌生,而且不少人也对于豆腐的处理有些经验,但是自己把豆腐切得很薄的话,组委会能够检测得出来吗?
“这比赛的时间限制也不知道有多久,是要比试在规定时间能够切出来多少片吗?这能够数得清楚吗?”
“比赛规则赶紧说啊,不然这得耗费掉我多少的脑细胞啊?”
“我觉得这是有史以来最难的一次刀神比赛了,估计没人能够把这豆腐给奈何得了啊!”
“我完全想象不到这豆腐应该怎么来处理,难不成我还能够用刀在上面作画吗?”
......
一群人在赵会长宣布比赛食材之后,各种吐槽声和讨论声此起彼伏,而会长大人似乎也有意识地让大家进行议论,并不着急宣布规则和比赛时间。
足足是等了一分钟,赵会长这才慢吞吞地说道:“下面宣布比赛规则,本次比赛不限刀工手法,最终的评审以选手的作品来进行评定。
比赛时间三分钟!”
不限手法?
仅仅只有三分钟的时间?
这样的比赛规定一出来之后,现场一下就哄闹了起来,大家都没想到这时间竟然给这么少,这难度也太大了一点儿吧?
“上帝啊,怎么才三分钟的时间,这三分钟够我做什么的?”
谷顽
“是不是时间搞错了啊,应该是三十分钟吧?”
“天哪,这三分钟还不够让我构思的,这豆腐怎么来考验刀工嘛?”
“上帝保佑啊,千万可别是内脂豆腐啊,如果真的是它的话,请直接让我出局吧,真没法玩了!”
“我用刀来做个造型吗?可是豆腐上面能做得好吗?”
......
所有人都面露疑惑,而不少人都开始祈祷了起来,这场面看起来让人感觉有些神奇,仿佛这比赛现场都快成了祷告室了。
就在大家焦虑万分的时候,场上还是有为数不多的人比较淡定,除了楚云风、彭越和吴俊杰之外,就要数池野太郎和铃木美智子了。
楚云风反正一直都是站得笔直笔直的,池野太郎从听到比赛规则之后,似乎也把胸挺得更加直了一些。
铃木美智子则是沉思不语,也不知道是不是胸有成竹了?
于是当组委会把比赛所准备的食材送上之后,不少厨师都发出了灵魂般的声音,让不少观众都笑了起来。
特别是看到他们那为难和诧异的模样,当真是要多滑稽有多滑稽了。
不少人张大了嘴巴看着眼前的内脂豆腐一筹莫展,而且对于组委会另外提供了两个大碗感到很是不解。
这大碗之中盛放着很多清水,更是让不少人摸不着头脑,完全搞不懂这有什么意义。
不过楚云风倒是很有感触,对于两个碗的用意也是清楚的,估计一个碗是用来洗刀的,毕竟豆腐比较粘连,刀身需要沾水才能避免。
而另外一个碗应该就是用来呈现作品的,也只有在水中才能够看出豆腐刀工的真正成色,而这对于自己来说,简直就是小儿科罢了。
特别是制作过了文思豆腐之后,对于内酯豆腐的处理那是相当得心应手的,只不过这发丝儿般细小的作品并不能够足以显现出自己刀工的水准。
因为不能够制作文思豆腐这道菜,仅仅凭借着这些切出来的细丝儿,很多人是看不懂深浅的。
所以楚云风决定要玩一个很有意思的绝活儿,那就是用豆腐来制作出花儿的模样,并且能够在清水之中绽放开来。
并且还有一个很重要的决定,制作的并不是一朵,而是两朵,这谁让组委会放了两个碗呢?
要是赵会长他们知道楚云风有这样的想法,估计心中会相当郁闷的,你这要不要这么生猛啊?
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