第(3/3)页

    那么接下来，自己就要好好着手一下取面粉的安排了，这事儿一定不能出纰漏......

    比赛时间到！

    赵汉生宣布比赛结束之后，一众评委们聚在了一起商量了起来，两分钟过后，队伍开始出发了！

    起始点就在楚云风的旁边，从他左边的那位新加坡选手开始，这就意味着他这边又是最后一个被评审的。

    这又被安排到了最后，其实已经是透露出了一种潜在的味道，那就是压轴！

    既然是能够压轴，那说明评委们对于这道菜品应该是已经有了定论，而且获奖的概率是非常高的，很可能已经是第一了。

    埃尔·拉法兰和卡米诺显得很是有些无奈，这一开始吸引了如此多的人驻足观看，本以为自己能够成为全场的颜值担当的。

    可是哪里想到楚云风那边毫不起眼的面团，竟然会发生如此大的变化，让人有些始料未及啊！

    不过对于自己制作的泡芙和马卡龙等西式点心也很有信心，现在就看评委们怎么来评审了。

    评委们评审的速度不快不慢，行进到一半之后，大家都发现了一些表现特别好的选手评委驻留的时间都要多一些。

    而这应该也能够成为大家对于菜品分值的一个辅助判断，看看这一次谁能够获奖！

    卡米诺那边评委停留的时间似乎比所有人都要多一些，可是到了池野太郎和铃木美智子这边之后，似乎停留的时间加长了一些。

    这两人制作的樱花果冻以及和果子确实比较惊艳，而且味道上面也是很不错的，让评委们对此表示了赞叹。

    所以这花费的时间自然是要多了一些，随后评委们继续评审，最后总算是来到了楚云风的面前。

    终于到了！

    所有评委们心中都有了这个想法，但是大家都心照不宣，没有人傻乎乎地直接说出来。

    这25份点心虽说主体都是一样的，中间是那高贵的凤尾酥，四周由百合酥包围着，但是其中的装饰和摆盘没有一个是相似的。

    这其实相当于是制作了25份作品出来啊，简直是不可思议！

    关键是这每一份都不是粗制滥造，全部都是用心来诠释的作品，每一份都能够被称为是艺术品。

    没看到记者们对着这些餐盘狂拍吗？

    闪光灯几乎就没有停过，这不得不让人对于这道菜品发出极大的重视。

    赵会长快步上前，第一时间询问了起来：“这道菜品取名叫做花团锦簇，名字很贴切，寓意也不凡，请讲解一下你的作品吧！”

    每位厨师在评委点评的时候都会对自己的作品做一番讲解，让评委能够更深入地了解这道菜品的细节。

    这样就更加能够让评委们对菜品有一个全新的判断，了解得越详细，这分数有可能会更高！

    所以楚云风很自然地就解说了起来，如果他不说的话，大家都不知道这制作出来的酥点叫什么名字。

    毕竟凤尾酥已经是失传已久了，见过它的人真心不多，不然大家也不至于惊艳成那个样子。

    “这道花团锦簇其实是由两道点心组合而成的，大家也能够很轻易地发现它们独立的个性，但是组合起来之后，会给人一种更加柔和的美感。

    最中间的那道点心叫做凤尾酥，曾经在宫廷流传过，是一道川菜的名点，已经失传了快上百年了。”

    楚云风说到这里的时候，会场一下就发出了吸冷气的声音，这上百年的历史确实是会让人好好地感慨一番。

    评委们纷纷点头，大家都露出了恍然大悟的神色，这才知道这道点心果然是来历不凡。

    上百年的历史，而且是重现了出来，确实是不容易。

    而且那个凤尾的造型确实是太绚丽了，不少人更加相信了楚云风之前所说的面粉问题，这制作出来的失败几率应该真的有些大啊。

    楚云风接着解说道：“还有一道点心叫做百合酥，也是一道从宫廷流传出来的点心，制作的手法有些复杂，不过味道极好。

    这道菜我们选用了分子料理，以及......”

    楚云风继续给评委们讲解着自己跟胡月设计这道菜的一些理念，以及做法上面的一些特殊性。

    而评委们早就忍耐不住了，在赵会长的带头之下，这首先品尝起了凤尾酥。

    就这么轻轻地一口下去之后，顿时有人惊呼了起来......

    “这味道、这味道......”

    “这味道有些不对啊......”

    ......


    第(3/3)页