第一千零一十九章:十大宫廷菜-《美食小当家》


    第(3/3)页

    什么?佛跳墙?

    楚云风听到这三个字之后差点儿就笑了,不过马上反应过来这做法肯定是跟现在的有所不同,而且食材上面肯定也是有所不一样的。

    不过这十道菜里面自己倒是听说过樱桃肉,据说是慈禧太后最喜欢吃的一道菜,而有一道菜自己不太清楚是用的什么食材。

    但也仅仅只有一道菜让自己感兴趣,那就是百鸟朝凤,这道菜的摆盘应该是非常精致的,做法上面说不定还挺简单的。

    于是楚云风马上问道:“这爆炒凤舌用的是什么食材啊?另外这百鸟朝凤制作的时间需要多久?”

    嗯~?

    万老很是意外楚云风问出的这两个问题,按照自己的估计,楚云风应该会在这里面直接选出两道菜品出来。

    可是听他这话里的语气,似乎并没有这个打算,这到底是怎么回事儿?

    然而就在万老马上要准备回答这两个问题的时候,院子外面开始传来了一阵嘈杂的脚步声和说话的声音,渐渐地越来越近。

    意外归意外,但万老还是马上回道:“爆炒凤舌用的是禾花雀舌的舌头,这是一种雀鸟的舌头,即便是在百年以前,也是很稀少的。

    当时这种食材也仅仅是供给帝后食用的,宫妃和大臣即便是得到了这道菜的赏赐,也只是用其它的雀鸟来替代。

    大部分使用的都是鸽舌,不过这道菜现在会做的人也不多了。”

    万老说到这里,楚云风忽然想到万一自己提出想要看这道菜的话,他老人家会不会很郁闷啊?

    这一道菜至少也要几十上百根舌头吧,这么多的鸽子弄起来也太麻烦了一点儿吧?

    还没等万老继续说百鸟朝凤这道菜,刚才的嘈杂声更近了,已经能够听到很多人走到了院子门口。

    有人来了?

    候会长和楚云风很是好奇地回过头去,完全是被这动静儿给吸引了,因为来的不是一个两个,看起来好像是有十几个人啊?

    不由自主被吸引回头,楚云风便马上听到有人在惊呼:“是他、是他,真的是他耶!”

    “还真是的啊,小张确实没看错!”

    “他怎么会来咱们这儿啊?师爷这是要做菜了吗?”

    “哇塞,今天可是有热闹看了啊!”

    ......

    特别是看到这些人中有几个带着厨师帽,其余的都穿着统一的服装,楚云风便马上知道他们是店里的厨师和服务员。

    可是怎么都聚集到这里来了?

    刚才看到他们对着自己指指点点的,好像是认出了自己,难道是找自己有什么事儿吗?

    还没等楚云风想明白,万老是第一时间发现了店里人的异常,可无论是什么原因,自己的规矩可是在那里,所以脸色一下就黑了下来。

    这个院子不经自己允许的话,是不能进来的,所以只能是看到大家都挤在门口,没有一个人敢跨一步走进来。

    “咳咳!”

    万老咳嗽了一声,院子外面挤着的人群瞬间就安静了,这一下让楚云风都感到很吃惊,因为就这么两声咳嗽,有服务员竟然赶紧捂住了嘴。

    这老爷子看来很有威严啊,随后便直接把头转了回来,还是眼前的事情比较重要。

    看到楚云风回头之后,门外聚集的人都闪过了一丝失望的神色,而万老脸色阴沉了下来,沉声说道:“都没事情做了是吧,赶紧回去干活儿!”

    虽然搞不明白大家为什么过来,但是心中略微猜测应该是小张告诉大家自己要做菜了,所以这才想要过来见识一番。

    谁让自己很久都没有亲自动手了呢?

    估计大家也是想要凑个热闹罢了,不过人都全部跑过来了,中午客人订的餐耽误了怎么办?

    看到万老发话了,明显是不让大家凑热闹,这排在最前面的那个比较年轻的厨师有些郁闷了,他的帽子戴得最高,应该是后厨最厉害那个人。

    他欲言又止,最后还是想要说什么的时候,却被一旁的人给劝了劝:“赵师兄,先走吧,再不走师爷真的会生气了。”

    被称作赵师兄的人很是郁闷地叹了口气,本来是个极好的机会跟楚云风认识一番的,可是......

    再次看了一眼楚云风和想要发脾气的万老,最后赵师兄也只能无奈地摇了摇头,领着大家离开了。

    但是赵师兄离开时候的那份遗憾之情,却被万老给清晰地捕捉到了,顿时心中疑虑了起来......


    第(3/3)页