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    完全超乎了许多人一开始的预计。

    特别是山田正一一开始领先的时候，很多人都在骂楚云风，可是现在领先了之后，这些人似乎忘记了自己刚才的立场，转而开始对山田正一落井下石了。

    山田正一心中掀起了滔天巨浪，根本无法相信楚云风竟然能够超越自己。

    这道菜可是自己精挑细选出来的，一开始就非常笃定楚云风不会做这道菜。

    因为这道菜太费时费力了，而且是属于那种吃力不讨好的菜式。

    忙活了大半天的时间，做出来的成品菜也只不过是能够吃上两口。

    有这个时间我还不如去做其它的菜式，而且都能做好几道了，何必要在这样的一道菜式上面费功夫呢？

    所以一开始，包括李老、候会长和吴妈等人都以为楚云风输定了，因为这道菜就不是一般人做的。

    谁没事儿会去研究这么“蛋疼”的一道菜呢？

    可是没想到楚云风竟然给大家带来了如此之大的惊喜，从一开始的落后到现在直接反超了。

    难道自己就这样输定了？

    山田正一根本无法接受这个结果，对于厨艺达到如此境界的自己来说，这是根本不可能的事情。

    哼～！

    他的豆芽儿里面估计肉蓉比较少，或者是没有，速度快又怎么样，一会儿过油了之后就能让你露出真面目......

    山田正一忽然想到了什么，神情一松，似乎笃定自己才是最后的胜利者。

    楚云风那边已经在锅中下油了，加入了花椒之后，等油温升起来的时间里，将穿好了的豆芽儿放进笊篱之中。

    等待热油将花椒里面的香味儿给逼了出来，再将热油给淋在豆芽儿上。

    高温接触到豆芽儿之后，它的颜色就会慢慢地变白，而且会变得有些透明起来。

    此时就能够清晰地看到豆芽儿里面穿进去的肉蓉，也能够判断出里面肉蓉的多少。

    在颜色变的非常透明了之后，楚云风在豆芽儿上撒上了一些细盐，再淋了两次热油之后便开始摆盘了。

    等到楚云风将这道菜做好了之后，裁判宣布楚云风率先完成。

    而等待了一分多钟之后，山田正一那边才完成......

    山田正一强忍住心中的高傲，看了一眼楚云风做的菜式。

    本来心中还带着一丝不屑的，想着一会儿评委会让大家知道他穿的豆芽儿里面其实是没多少鸡肉蓉的。

    但是一看之下，立刻面色大惊，心中直呼这不可能！

    “不可能、不可能、不可能......”

    山田正一完全不敢相信自己的眼睛，楚云风面前摆放着的菜式给他极大的震撼。

    自己心中的那道信念和骄傲，立刻就像是被一道闪电击中，给撕开了一条巨大的口子。

    楚云风做出来的摆盘明显比自己精致得多，而且难度也比自己的要大，想不承认都不行。

    总共100根豆芽儿，楚云风每10根一组，用一根将其余的9根给捆了起来。

    就是这捆的做法让山田正一特别受不了，自信心受到了极大的打击。

    豆芽儿本身是很脆的，经过了高油温之后虽然软了一些，但是用它来捆扎的话还是非常容易弄断或者是弄破的。

    所以山田正一一点儿也不敢犯险，100根豆芽儿只是将它们摆成了一个笑脸的摆盘。

    这相互比较之下论精致的程度肯定是无法跟楚云风相比的。

    而且最让山田正一无法接受的是，楚云风的那份豆芽儿似乎看上去比自己塞的肉蓉要多不少？

    本来速度慢就已经是输了一个回合了。这要是菜品的精致上也败下阵来，那自己真的是没脸了。

    这难道是碰到鬼了吗？

    楚云风做这道菜怎么可能会超越自己？

    要知道这道菜自己可是前前后后练习了接近一年的时间，特别是穿豆芽儿这样的技术活儿，一开始可是让自己吃尽了苦头。

    但是楚云风呢？

    他是怎么练出来的？

    山田正一内心苦苦地煎熬，恨不得立刻冲过去抓住楚云风质问他。

    不过看他那一副淡定的表情，似乎是在无情地嘲讽着自己......

    看到两人都做好了之后，三位评委走了过来，准备开始验菜了。

    这三位评委都是厨师行业的老前辈，在行业内都是德高望重的。

    退休之后，这三位老人经常被人邀请参加各种的厨艺比赛当评委。

    他们的公正性可是得到了所有人的一致好评，所以今天请这三位来没有任何人有异议。

    三位评委分别是川菜大师王国强、粤菜大师陈开富、鲁菜大师张铁军。
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