第432章 没内味儿了-《美食小当家》


    第(2/3)页

    季大师可是国宴厨师,虽然是退休了,但是却被返聘了回来,经常会有任务去做国宴菜,试问全国这么多的厨师里面,有几个国宴厨师?

    那可是国宴啊!!!

    国家队成员!没点儿本事和地位可别想有这殊荣。

    “嗯~!好、不错,之前就听说过你,没想到还真的这么年轻,不错、不错!”季大师点头赞道。

    彭越一早就将昨晚的事情告诉自己了,没想到啊,林立国那眼光如此之高的人,竟然也会对楚云风刮目相看,看来这年轻人还是有真本事的。

    三人聊了一会儿,便被季大师给赶了出来,让他们赶紧去做菜,别耽误了正事儿。

    “你这师傅可不得了啊,国宴大厨啊!”楚云风有些羡慕地说道,在这种大师的手下,能学到的东西可是很多的。

    “嗨,虚名罢了,师傅从来不看这些,你是没被师傅给“操练”过,那规矩可严了。”

    彭越说起来还是心有余悸,想着自己被罚切菜,下来之后手可是连续抖了两天,那可是噩梦一般的回忆。

    来到厨房后,食材都是备好了的,高汤是提前熬制的,只不过后面一步提取清汤则需要楚云风自己来操作。

    鲁菜也是有清汤的,而且还有奶汤,但是清汤在制作的过程中,这扫汤的手法不太一样。

    扫汤的时候只用到鸡肉,而没有用猪肉,所以楚云风需要自己来制作,扫汤完了之后还需要吊汤。

    吊汤两小时,这个时间空隙,自己可以准备好其它的配菜,等汤好了之后便可以立即制作。

    鸡豆花对于楚云风来说制作没什么难度,做好之后,用小盅装好,彭越开车带着自己前往魏老的别墅。

    时间上卡得非常好,刚好是快到吃午饭的时间,姜老师一看到他们两人,立刻就笑着迎了进来。

    “你们可来了,就等着这道菜了,昨天金部长和候会长可是将这道菜给夸上天了,来吧,我给老头子送过去。”

    姜老师对今天这道菜的期望还是很高的,毕竟昨天可是听到了金部长和候会长讲述楚云风这道菜的战绩。
    第(2/3)页