第395章 为川菜正名-《美食小当家》


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    “这菜谱一直都放在一层,只不过是你们没注意罢了。”

    水总之前就在一层发现了这本菜谱,只不过当时没有去翻看而已。

    等到今晚的菜快要上完了之后,自己终于发现不对劲的地方了,那就是今天的菜都太过于清淡了。

    一开始自己以为是隆马故意这么点的,但是后来自己回忆了一下以前跟隆马吃饭的事情。

    发现隆马也是一个爱吃辣椒的人,那问题就来了,那他为什么会点一些这么清淡的菜式呢?

    于是怀着好奇心,水总找了个借口从三楼下来,直接来到了一楼。

    将这本菜谱打开翻看了一遍,顿时发现了问题所在。

    “还真是的,这菜谱里的菜基本上都是不辣的,辣的菜估计连一半都没有,哦不,估计只有30%的样子。”

    大家都围在了隆马的身边,全部都看过了这本菜谱,发现确实如水总所说,这精品店的菜式几乎都是不辣的。

    隆马点菜的时候也都没有注意到这件事情,只是按照适景、精致还有昂贵来点的菜。

    至于要点多少辣菜,这个似乎被他给遗忘了。

    而且一般点菜的时候,也不会有人专门去想今天到底要点多少道辣菜才合适!

    最重要的是,里面有很多的菜都是大家之前没有见过的。

    不仅是没有见过,就连听都没听过,这些菜都是川菜吗?

    所有人都产生了这个疑问。

    然后众人的目光都集中到了楚云风的身上,想听听他的解释。

    楚云风在上来之前就跟郝名名打过招呼了,如果出现了大家质疑的局面。

    当自己要回答的时候,立刻给自己一个大大的特写......

    “真正的川菜其实是以不辣的为主,这二十多年的时间里,大家吃到的川菜都是不正宗的。

    正宗的川菜只有30%是辣的,70%是不辣的,而且川菜的精髓是一菜一格,百菜百味。

    这才是真正意义上的传统川菜,大家现在吃的川菜大多都是一些改良过的菜式,跟真正的川菜相比,那是有天壤之别的!”

    楚云风的话大气磅礴,掷地有声,让现场和直播间几百万人都感受到了他的傲气。

    川菜,王者归来了!


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