第217章 从未听过的菜名-《美食小当家》
第(3/3)页
但是楚云风却表现出了浓厚的兴趣,这便让侯会长有些欣喜若狂起来。
熊会长也在一旁频频点头,心中对于川菜复兴又有了新的期望。
“为什么不答应啊,刚才打赌我不是输了吗,但是我怕自己做不好!再说了,您这川菜的神奇还只是说了这么一点点,就已经让我非常感兴趣了,要是多介绍一点它的传说,那我会更加有兴趣的。”
楚云风觉得自己在四川这么多年算是白待了,而且自己还是个从事厨师行业的人,居然连正宗的川菜都没听说过,那就更别提广大民众了。
心中对于正宗的川菜不仅产生了强烈的好奇,也有一种发自内心的崇拜。
“好、好、好……!这复原的事情不着急,只要你答应就好,这个事情我们下来再慢慢商量,现在我来跟你讲讲川菜,正宗川菜的辉煌。”
侯会长脸上笑容不断,这川菜的复兴看来是有望了,心中莫名的欣慰。
“现在市面上的厨师,能叫出的川菜菜式你觉得能有多少种?”侯会长没有第一时间给楚云风讲解川菜的传奇,反而先问出了这句话。
“我想想,呃~!大概有个50来种吧。”楚云风想了想,之前酒店的菜单里差不多应该是这个数。
“嗯,大体上差不多,但是我要告诉你,真正意义上的传统川菜,有1000多道,这下你是不是对川菜又会有一个全新的认识了?”
侯会长语出惊人,直接将楚云风给吓了一跳,传统的川菜竟然就有1000多道,简直不要太吓人好不好。
楚云风估计自己算上名小吃,再加上自己了解过的菜谱,总共能有100道菜算是不错了,哪里想到会有这么多?
“确实是有这么多,但是……,但是这也只是统计过的数量,根据我们的查找史料,在结合一些大师的回忆,其实川菜一共有7000多道菜式。”
“我的天哪?竟然有这么多……?”
楚云风彻底懵逼了,露出了一脸惊呆的样子,难道自己要将这7000多道菜全部都做出来吗……?
第(3/3)页